綺麗魚兒的悠游世界

標題下成這樣，也能得知這次的實驗很失敗XD
不要太小看甜點類料理喔！份量真的很難抓，而且烤箱的運用更是重要啊！
看電視的作法似乎很簡單的樣子，實際作起來難到靠夭啊>口<

---------破碎不完整的失敗品----------

有次早上轉電視轉到料理節目，敎人怎樣做薄餅，
又是我喜歡的口味，
想說家裡面的材料都有，就來試試看吧！

哪知食材都已經調配好了，才赫然發覺最重要、基本的工具竟然沒有囧>

那就是……烤箱啊！（抱頭）

沒有烤箱，烤餅乾烤個屁啊！！！
("￣▽￣)-c<￣⊿￣")




家裡面有個烤箱是沒錯，但是只能用來烤土司= =
這種烤箱不能調溫度火候，可是要烤出成功的餅乾最重要的就是這層功夫。

花了一個下午的時間不斷的試驗可不可以用這種烤箱烤出來，

弄到最後證明，我真是想、太、多了！

試著能不能分兩次烤、加上鋁箔紙讓溫度不要一下子升太高，或者盯著烤箱內的餅乾變色等達人分享的技巧，結果餅乾怎樣都烤失敗了，不是一部份焦掉，就是一部份沒熟@_@

因為怎樣烤都不熟，就把不能成型的麵糊捏成麵糰。
（成功的餅乾是從水稠狀直接烤成有點硬度的樣子）
然後自己採取下下之策把麵糰捏成有厚度的餅團，想說既然不能成型就讓我親自給你成型吧！！！

想當然耳，自作主張的加了厚度，烤箱又難控制，
只能烤到外熟內濕軟的程度……<(￣ㄧ￣ )>!!!

薄餅就變成厚片了囧

還天真的想像放著冷卻就會香脆可口，
但是不論放多久、拿回去重新烤過，口感都還是軟趴趴的，
實驗對象的品嚐評語是：「 這口感是烤麻糬吧？ 」真是中肯到我無法回應Orz


↓以下是支離破碎的餅乾實照↓






經過這一番徒勞無功的烤餅乾，我發現烤餅乾真是傷財傷神啊！
不但失敗率太高（沒有正確的烤箱是失敗主因）連材料也非常的損耗，
現在才體會到市面上的餅乾加了多少的糖粉和奶油啊（´Д｀|||）
真的不是很健康的食品……用買的也要多少節制才好。




（小聲）不知道吃了這餅乾的人有沒有狂跑廁所（逃）